این داروهای جدید، هزینه خورد و خوراک را کم کرد

به گزارش همشهری آنلاین پژوهشگران دریافتند داروهای تزریقی GLP-۱، مانند سماگلوتاید و تیرزپاتاید باعث شده‌اند که بسیاری از مصرف‌کنندگان در آمریکا پول کمتری را برای غذا خرج کنند – هم در فروشگاه‌های مواد غذایی و هم در فست‌فود فروشی‌ها.

بررسی‌های پژوهشگران دانشگاه کورنل در نیویورک نشان می‌دهد که در خانواده‌هایی که حداقل یک نفر از اعضایشان از داروهای GLP-۱ استفاده می‌کنند، به طور قابل‌توجهی هزینه‌های مواد غذایی کاهش می‌یابد.

این پژوهشگران از داده‌های شرکت Numerator استفاده کردند که در آنها از ۱۵۰۰۰۰ خانوار در مورد داروهای GLP-۱ و عادات خرید غذا پرسش شده بود.

بر اساس این پژوهش در خانواده‌هایی که عضوی از آنها از این داروها استفاده می‌کردند، هزینه مواد غذایی در شش‌ماهه اول ۵.۵ درصد کاهش یافته بود، و در زیرگروه خانوارهای با درآمد بالاتر کاهش حتی بیشتر و به طور متوسط ۸.۶ درصد بود.

پژوهشگران همچنین کاهش خرید غذاهای فوق ‌فراوری‌شده مانند غذاهای میان‌وعده، شیرینی‌ها و سایر اقلام پرکالری» و همچنین «خریدهای آنی» مانند چیپس را مشاهده کردند. علاوه بر این، هزینه برای «غذای دور از خانه» از جمله فست ‌فود و کافی‌شاپ کاهش یافته بود. از سوی دیگر، این بررسی نشان داد که گزینه‌های غنی از مواد مغذی مانند ماست، میوه‌ها و سبزی‌های تازه و «میله‌های تغذیه» (nutrition bar) (اقلام غذایی به شکل میله که پر از پروتئین و مواد مغذی دیگر هستند) کمتر از همه کاهش یافته بودند – این تفاوت این فرضیه را مطرح می‌کند که این اقلام برای افرادی که از این داروها استفاده می‌کنند، ممکن است به صورت غذای اصلی درآیند.

یافته‌های این پژوهش این پرسش را مطرح می‌کنند که چگونه برندها در پاسخ به تغییر رفتار مصرف‌کنندگان باید در محصولاتی که بازار می‌فرستند، دگرگونی ایجاد کنند. این یافته‌ها در عین حال روند گسترده‌تری را نیز بازتاب می‌دهند: همان‌طور که طرفداران این داروها اغلب تأکید می‌کنند، به نظر می‌رسد احساس کلی سلامت، تندرستی و بهبود در میان افراد مصرف‌کننده این داروها در حال افزایش باشد.

شاید مهم‌تر از همه، این بررسی نشان داد که این تغییرات ممکن است تحولی گذرا نباشد.

این پژوهشگران داده‌های خرید ۱۲ ماهه خانواده‌های استفاده‌کننده از داروهای GLP-۱ را تجزیه‌وتحلیل کردند و دریافتند که اگرچه میزان کاهش هزینه‌های غذایی پس از شش ماه به حالت کفه‌ای می‌رسد، اما یک سال بعد از آن همچنان این کاهش حفظ می‌شود و همچنان از لحاظ آماری قابل‌توجه باقی می‌ماند.

این پژوهشگران می‌نویسند: «یافته‌های ما توان بالقوه داروهای GLP-۱ را برای تغییر شکل قابل‌توجه تقاضاهای غذایی مصرف‌کنندگان نشان می‌دهد…این روندی است که پیامدهای مهم فزاینده‌ای برای صنعت غذایی دارد، زیرا استفاده از این داروها همچنان در حال افزایش است.»

منبع: HealthDay